Il settore delle bevande amplia costantemente la sua offerta, spaziando dai prodotti a ridotto contenuto di zuccheri a proposte fortificate con vitamine, minerali, proteine, caffeina o altro. La messa a punto di questi prodotti pone spesso delle sfide legate al gusto (troppo amaro, troppo dolce, … Scopri di più >

La nostra rappresentata Spagnola Lipofoods (http://www.lipofoods.com) ha recentemente lanciato un nuovo prodotto, MAGSHAPE™ microcapsules, una fonte concentrata di magnesio adatta a moltissime applicazioni (capsule, compresse, pillole masticabili, polveri orosolubili e molto altro!). Il magnesio è un minerale essenziale per il nostro organismo, soprattutto per alcune importanti … Scopri di più >

La nostra rappresentata francese Prova è nota sin dal 1946 per i suoi estratti ed aromi naturali di vaniglia, cacao, caffè ed altre “brown” notes (caramello, frutta a guscio, note di latte e di pasticceria). Gli aromatieri della Prova hanno anche creato diverse varianti con … Scopri di più >

Da sempre leader nella produzione di Estratti di Vaniglia, Cacao, Caffè, in una vastissima gamma di specialità dedicate al mondo del dolce, Prova si avvale anche di una selezione di speciali referenze certificate Biologiche per incontrare le esigenze di sempre più aziende che investono in … Scopri di più >

L’azienda spagnola Lipofoods organizza un seminario online gratuito per presentare “Curcushine™ microcapsules”, prodotto di lancio di una nuova linea di ingredienti botanici micro incapsulati. Nello specifico, “Curcushine™ microcapsules” rappresenta una fonte di curcumina micro incapsulata, altamente biodisponibile, che vanta claim salutistici importanti per il settore … Scopri di più >

Il valore nutritivo del pesce, sia fresco o surgelato, come noto, è fondamentale in una sana alimentazione e rappresenta una ricca fonte naturale di nutrienti, come proteine nobili e acidi grassi Omega-3. Il consumo globale annuo di pesce cresce del 3% all’anno e si prevede … Scopri di più >